CARA MEMBUAT TELUR ASIN DAN BAHAN - BAHAN NYA

Telur asin adalah salah satu makanan atau oleh oleh khas dari Brebes. Di mana setiap wisatawan yang sudah berlibur tidak sungkan - sungkan untuk mampir ke Brebes untuk mrmbeli Telur asin. Telur asin sendiri ini banyak di jumpai di pinggir jalan Pantura mulai dari Kabupaten Brebes hingga Kota Tegal.

Untuk kali ini saya akan membagikan bagaimana caranya dalam pembuatan Telur asin. Saya sudah berpengalaman dalam membuat Telur asin karena sejak dalam duduk di Sekolah Dasar, pelajaran praktikum pembuatan Telur asin sudah di ajarkan sekolah saya. Dan terakhir saya membuat telur asin waktu kelas 6 SD tepatnya tahun 2011, waktu itu sebagai syarat dalam ujian praktek.

ALAT DAN BAHAN - BAHAN NYA

ALAT PEMBUATAN TELUR ASIN

1. EMBER 
2. PANCI
3. ALAT PENGNADUK 
4. KOMPOR
5. ALAT PENYIMPANA TELUR

BAHAN PEMBUATAN TELUR ASIN

1. TELUR BEBEK
2. ABU GOSOK
3. GARAM 
4. BATU BATA YANG SUDAH HALUS
5. AIR 

PROSES PEMBUATAN TELUR ASIN 

1. Siapkan Ember yang berukuran besar
2. Lalu masukan tumbukan batu bata yang sudah halus dan di kasih air secukupmya lalu do olah hingga merata

      3. Setelah sudah lalu campurkan Garam dan Abu gosok ke dalam adonan

      4. Sebelumnya untuk telur telurnya agar di cuci dahulu dan memastikan apakah telur itu masih                baik atau sudah busuk.

      5. Untuk memastikan rasa asin dalam adonan tersebut kita bisa mencicipi sedikit adonan              tersebut,  agar tidak terlalu asin ataupun belum asin

      6. Setelah sudah semuanya, lalu kita oleskan atau lumuri telur asin itu pakai adonan sudah jadi, jika sudah di lumuri, adonan telur asin itu untuk kasih abo gosok ke permukaan nya.

      

       7. Setelah sudah selesai semuanya baru telur asin di diamkan selama 7 - 14 hari guna agar telurnya enak dan gurih dalam di makan

     

      8. Selanjutnya jika semuanya sudah pendiaman dalam beberapa hari, bersihkan adonan yang menempel dan cucilah telur hinggu bersih untuk di rebus

     

     9. Lalu rebus telur itu hingga matang 

    10. Setelah bselesai barulah telur bisa di nikmati bersama keluarga maupun teman teman

Itulah beberapa cara pembuatan Telur asin, semoga bermanfaat bagi klean yang akan usaha dalam pembuatan telur asin.